9. Tacos al pastor en CIUDAD DE MÉXICO. El taco al pastor es todo un clásico y quizá el más chilango de los tacos. La carne se marina con especias y achiote, y se cocina a fuego directo. Los tacos se complementan con cebolla, cilantro, piña y salsa de chile de árbol. Los hay por toda la Ciudad de México. De beber le combina el no menos.. La cocina mexicana actual de la Ciudad de México es el resultado de la fusión de sabores, técnicas e ingredientes prehispánicos con los que llegaron con la conquista. Esto dio origen a la gastronomía que hoy en día es emblemática de México. La cocina de México ha sido declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Estos son algunos de los platillos típicos de la.

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La Ciudad de México (CDMX) es una ciudad con una gran población, algunos nativos y muchos otros tanto del interior del país como del exterior, quienes la eligieron como su hogar; Así, su propuesta gastronómica esconde un sinfín de secretos culinarios de los más variados orígenes, que van desde deliciosos antojitos nacionales hasta exóticos platos preparados por un chef internacional.. La gastronomía de la Ciudad de México es el conjunto de alimentos, preparaciones y técnicas culinarias propias de la capital mexicana.. de platillos mexicanos típicos de otros estados de México a restaurantes internacionales ; una amplia multitud de puestos callejeros y mercados, además de taquerías, bares y tabernas, cafeterías.